薏米水｜生熟薏米不同 薏米分生熟，其中熟薏米指炒熟了的薏米，兩種均有祛濕利尿、健脾止瀉及清熱排膿的功效。生薏米味甘淡、屬性微寒，偏涼，能有效清熱利尿及排膿；熟薏米，味甘淡，炒熟後性質平和，對健脾止瀉較有效。因此，要用邊種就視乎熱氣及脾虛的情況，否則建議生熟薏米一起煮，分量比例為1：1，效果倍增，又能避免過於寒涼。
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薏米水｜功效好處 薏米又稱「薏仁」或「苡仁」，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1磷及鐵等，營養價值高！其中，薏米的根中所含的薏米醇，能有效解熱、利尿、降血壓及去除蛔蟲等~另外，薏米中的薏苡仁酯，不但有滋補作用，仲是一種抗癌劑，能幫助抑製癌細胞，如胃癌及子宮頸癌等。
祛濕利尿
健脾止瀉
清熱排膿
改善肌肉關節麻痹疼痛
Photo from UrbanLife Health
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