芒果怎麼挑?

芒果怎麼挑?

俗諺說:「芒種夏至,檨仔落蒂」,意思是從芒種到夏至這段時間,就是芒果(檨仔)成熟、開始掉落的時候,也代表一年一度的芒果產季正式開跑。

不過,芒果怎麼挑才甜?台灣農業部教掌握3個選購關鍵,讓你簡單挑到香甜濃郁又多汁的芒果!

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+3芒果怎麼挑才好吃?台灣農業部簡單3招保證好吃!芒果怎麼挑?1. 看外觀(1)表皮色澤鮮豔亮麗,呈現紅黃或橘紅色為佳(2)果形要飽滿對稱,不宜有明顯凹陷或變形

芒果營養|護心通便但熱量高每日宜吃多少?食用3貼士多1步防過敏​芒果怎麼挑?2. 摸手感(1)果皮細緻不粗糙,帶有自然光澤(2)表面有一層白色果粉,代表新鮮採收

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+26芒果怎麼挑?3. 聞香氣(1)靠近果蒂聞起來有清香果味(2)愈成熟的芒果,香味愈濃郁明顯

常見品種如愛文芒果、金煌芒果、土芒果等,依據香氣與甜度喜好做選擇。其中,愛文芒果因為香氣濃郁、肉質細緻,是市面上最受歡迎的夏季水果之一。購買後如未熟透,可放置於室溫陰涼處催熟;熟成後建議冷藏保存,避免果肉變質。建議在3日內食用完畢,確保風味最佳。

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