常温环境下，可乐打开后24小时左右就不建议饮用了。若放入冰箱冷藏，保存时间能延长至3-4天，这主要与微生物污染和可乐本身性质变化有关。
可乐打开后，与空气接触，细菌、霉菌等微生物会趁机进入。在常温下，微生物会迅速繁殖，不仅改变可乐的口感，还可能产生有害物质。例如，空气中常见的大肠杆菌、乳酸菌等，在适宜温度下会大量增殖，引发可乐变质，饮用后可能导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。可乐属于碳酸饮料，含有大量二氧化碳，正是这些二氧化碳赋予可乐独特的气泡口感。可乐打开后，二氧化碳会逐渐逸出，导致可乐“跑气”。在常温环境中，24小时后，大量二氧化碳散失，可乐口感变得平淡，品质明显下降。将打开的可乐放入冰箱冷藏，低温环境可抑制微生物生长繁殖，减缓二氧化碳逸出速度。不过，即便在冷藏条件下，微生物仍会缓慢滋生，二氧化碳也会持续散失，3-4天后，可乐品质下降，不适合再饮用。此外，可乐存放时若接触到异味物质，还可能串味，进一步影响口感和品质。可乐打开后的饮用期限受多种因素影响，为了健康，建议在合适的时间内饮用，以免因饮用变质可乐损害健康。另外需注意，可乐含有较多糖分和咖啡因，过量饮用会增加肥胖、龋齿、心血管疾病风险。无论是成年人还是儿童，都应控制可乐饮用量，避免过度摄入对健康造成损害。
喝可乐的注意事项
1、关注饮用人群：孕妇、哺乳期女性、儿童和患有特定疾病，如糖尿病、高血压的人群，应谨慎饮用可乐。可乐中的成分可能对胎儿发育、乳汁质量以及患者病情产生不利影响。
2、选择合适饮用时间：尽量避免睡前饮用可乐，其中的咖啡因会刺激神经系统，影响睡眠质量。此外，空腹时也不宜大量饮用，以免刺激胃黏膜，引发不适。
3、留意饮用方式：不要快速大量饮用可乐，否则可能导致胃胀、打嗝，甚至引发呕吐。建议小口慢饮，既能享受口感，又能减少对身体的不良影响。